Essen für Männer: Der Bayrische Weißwurst-Burger Mentertainment

Ein echter Mann liebt Burger und macht diese am besten selbst. BurgerKing und McDonalds bieten zwar auch Burger in verschiedenen Varianten an, aber oft leidet die Qualität oder es gibt keinen auf den Mann gerade Hunger hat. Wir haben hier ein kleines „Rezept“ für euch von einem „Weißwurst Burger“. Für Menschen aus Bayern vielleicht ein kleiner Kulturschock, aber eine wirklich gute Alternative zu normalen Burgern.

Traditionell isst man Weißwürste mit Brezel, süßem Senf und einem guten Weißbier. Echte Bayern essen die Weißwurst natürlich ohne Messer und Gabel, die Wurst wird mehr oder weniger aus dem Darm gegessen. Die Macher von bbqpit.de haben das ganze doch etwas abgewandelt und einen Weißwurst-Burger kreiert.

Damit das ganze noch ein wenig mit bayrischer Tradition ist, haben die Weißwurst-Burger Erfinder echte bayrische Zutaten verwendet.

• Weißwürste
• Laugenbrötchen / Brezen-Semmeln
• süßer Senf (z.B. Händlmaier)
• BBQUE Honig & Senf Sauce
• Radieschen
• Romana-Salat

Was viele nicht wissen, man kann die Weißwurst auch grillen und nicht nur kochen. Damit die Wurst nachher gut auf dem Burger liegt, solltet ihr sie am besten halbieren. Danach könnt ihr sie auf den Grill legen und anbraten.

Als Brötchen nehmt ihr Laugenbrötchen und keine normalen Burgerbrötchen. Die Laugenbrötchen kommen der Bretzl am nähsten und sorgen für etwas mehr bayrisches Flair und Geschmack. Das brötchen aufschneiden und die Unterseite mit Senf bestreichen, darauf dann ein oder zwei Blätter des Salates legen. Das bietet eine gute Grundlage für den späteren Burger.

Wer mag kann das Brötchen auf dritteln, damit kann man einen Doppel Burger machen, ähnlich einem BigMac – nur besser!

Als nächstes die halbierten und angegrillten Weißwürste auf das Brötchen legen und mit der BBQUE Honig & Senf Sauce bestreichen. Um das Geschmackserlebnis perfekt zu machen, noch ein paar Radischen-Scheiben auf den Burger und fertig ist der selbst gemachte Weißwurst Burger.
Achtet darauf, nicht zuviel von der BBQue Soße und dem Senf zu nehmen, sonst wird der Burger zu süß.

Bilder und Rezept: bbqpit.de