Der Mann in der Küche

Mein Boot, mein Auto, mein Haus – und meine Küche. Die Küche stellt heutzutage für viele Menschen ein wichtiges Statussymbol dar, welches zu einem gewissen Komfort und Lebensstandard in hohem Maße beiträgt. Deshalb lassen sich die Menschen ihre Küche durchaus gerne einiges kosten.

In den letzten Jahren haben besonders Männer ihre Koch- und Putzleidenschaft entdeckt und begeistern sich für Ultraschallpommes, Ochsenbäckchen, Bunsenbrenner, Saugroboter und Portweinjus. Dabei sind den Herren der Schöpfung besonders innovative und hochgradig moderne Küchen- und Haushaltsgeräte sowie -technologien wichtig.

Die Küche hat den Sportwagen abgelöst. Wurde früher der Testbericht zum neusten Staubsaugerroboter begeistert verschlungen, werden heute ebenfalls Erfahrungsberichte und Bewertungen zu den neusten Küchengeräten von den Männern studiert.

Männer lieben Küchengeräte

Zumindest in der Theorie sind die alten Rollenklischees von der Frau in der Küche längst überholt. Umfragen zeigen jedoch, dass noch immer rund 67 Prozent der Frauen in der Praxis die Verantwortung für das tägliche Kochen tragen.

Allerdings ist die Anzahl der Herren, die sich um Haxe und Herd hauptverantwortlich kümmern, in den letzten Jahren um mehr als ein Drittel gestiegen. Mit 28 Prozent ziehen die Männer, die leidenschaftlich gerne am Herd stehen, sogar an den Frauen vorbei.

Welches Geschlecht bei der Arbeit in der Küche lieber auf moderne Küchengeräte und technische Innovationen setzt, wundert kaum: Ganze 24 Prozent der männlichen Hobbyküche legen auf diese großen Wert. Das technische Interesse hat sich somit von Viertaktmotoren zu Doppel-Langschlitz-Toastern, Sous-Vide-Garern und Induktionsfeldern verschoben.

Küche von Porsche setzt Mann in den Fokus

Dem Markt ist das enorm hohe Potential, welches von den Männern in der Küche ausgeht, natürlich ebenfalls nicht verborgen geblieben. Ob Männerzeitschriften wie „Beef!“, Weber-Grillkurse oder Porsche-Küche – es finden sich allerhand Dinge, welche die Arbeit in der Küche für den Mann angenehmer gestalten sollen.

Der Hersteller von Luxusküchen Poggenpohl ist so bereits im Jahr 2007 eine Kooperation mit dem Automobilhersteller Porsche eingegangen und hat im Zuge dessen die Hightech-Küche P´7340 geschaffen.

Diese zeichnet sich durch hinterleuchtetes Aluminiumgehäuse, grifflose Fronten, schwarze Granitflächen und stahlharte Glas-Carbon-Schichten aus. Die funktionale Formsprache der Küche von Porsche richtete sich speziell an eine männliche Zielgruppe. Erhältlich ist mittlerweile bereits die zweite Generation der Küche.

Männliche TV-Profi-Köche in der Überzahl

Die Männer am Herd werden jedoch keineswegs nur von besonders maskulinen Farben und Formen und hochwertigen Materialien angesprochen. Experten aus der Möbelindustrie wissen, dass Männer sich besonders für die technische Aufrüstung der Küche begeistern.

Seit die Küche von den Herren der Schöpfung als neuer Wirkungskreis entdeckt wurde, wurde diese in hohem Maße professionalisiert. Dies ist kaum verwunderlich, wenn bedacht wird, dass Männer als Fernseh- oder Profiköche schon immer in der Öffentlichkeit standen, ob Lichter, Lafer, Rosin oder Rach.

Daneben sind Mälzer und Henssler mit dem Showroom-Kochen on Tour oder betreiben erfolgreiche Restaurants, Stromberg und Güngörmüs genießen den Ruhm als gesunde Sterneköche und Schuhbeck eröffnete einen eigenen Gewürzladen. Junggebliebene, authentische Star-Köche sind ebenfalls im Ausland zu finden, wie beispielsweise Jamie Oliver. All diese Rollenvorbilder nehmen den Männern die Angst vor dem Herd und steigern die Lust auf hochprofessionelle Geräte und natürlich auf leckere Gerichte, die von dem Mann im Haus zubereitet werden.